Kuhinjski papir ima dvije glavne funkcije, jedna je za čišćenje kućanstva, a druga je apsorpciju vlage i ulja hrane.
Kada se prvi kuhinjski papir koristio za kuhinjske poslove, obično sam ga koristio za upijanje vode u posuđu, za brisanje peći, raspon nape itd. Zbog debelog papira i jake apsorpcije vode neće ostaviti krzno ili papirnate ostatke, pa je vrlo pogodan i za čišćenje kućanstva u ne-kuhinjskim prostorima kao što su stakleni prozori, ogledala i stolovi. Osim toga, kuhinjski papirnati ručnik može se sklopiti i staviti na dno kutije filtra ulja na haubi raspona kako bi se apsorbirao višak mrlja od ulja, izbjeglo nakupljanje tvrdokornih mrlja od ulja u kutiji i olakšalo čišćenje.
Kuhinjski papir također može spriječiti curenje. Stavite kuhinjski papir ispod začinske boce kako biste spriječili curenje; naravno, može se staviti i u hladnjak kako bi se spriječilo curenje hrane i pića te olakšalo čišćenje hladnjaka.
Druga uloga je korištenje u hrani. Prvi je upijanje vode. Na primjer, koristite kuhinjski papir za upijanje vode na površini ribe i unutrašnjosti posude prije prženja ribe. Prilikom prženja neće biti eksplozije ulja. Meso će krvariti nakon odmrzavanja, pa pomoću kuhinjskog papira za sušenje može zadržati hranu svježom i higijenskom. Osim toga, voće i povrće zamotajte kuhinjskim papirom prije nego što ih stavite u hladnjak, što hranu može dulje držati svježom.
Što se ti ti koje se ti tišu apsorpcije ulja, stavite ga na kuhinjski papir nakon što pržena hrana izađe iz tave kako bi kuhinjski papir mogao apsorbirati višak ulja, kako ne bi bio tako masnog okusa, a naravno da će biti i zdraviji.
